トロットロの牛スジカレー♥

Good　Morning！

皆様がおっしゃるほど早起きが苦痛ではないマダムです。

何度かお話ししておりますが

我が家には物言わぬ小さき者たちがおりますゆえ

早朝の起床時間はさほど苦にはなりませぬ

ほんの数分寝坊しようものなら

同じ部屋にいる小悪魔りんちゃんが

ワタクシの肋骨の上でフミフミしだし

ツンデレはるたんが真正面のゲージのすきまから

ジーーーッと、ジーーーッと、ジトーーーッと・・・（笑）

遙か彼方のサンルーム（リビングの向こう）では

おバカな茶々姫がガンッ、ゴンッ、ズガガッ

（サンルームにおいてあるものや犬小屋を移動させてる）

ええ、ええ、、物言わぬ小さき者たちは

態度で自己主張をするやたら存在感のでかい小動物たちでございます！

ほんの数分ですよ？よく漫画なんかで

「ん～～あと５分～～」

なんてやろうものなら

フミフミは布団から出てる鼻や耳のガジガジにかわり

ジトーーーッがゲージに敷き詰めたペットシーツの細切れにかわり

サンルームの置物民族大移動に加わりマーキング大洪水へと

ほんの数分の惰眠がその後の数十分の掃除への引き金に・・・

そんなこんなでリフォーム時であろうが、開店してからであろうが

もちろん定休日であろうがお構いなしに

「「「そんな、ママンの都合なんて知ったこっちゃないわっ！」」」

と自由気ままにペットライフを謳歌する

我が家の物言わぬ小さき者たち・・・カワユス！

（そうなんかっ！）

あ～～と、何ですか思いっきりお話がそれましたが

（それるも何もスタートすらしてないから・・・）

そうそう、本日のお題は

昨日のランチ

【トロットロの牛スジカレー】

これまた、大量の玉ねぎさんを飴色になるまで

根気よく火あぶりの刑に処し

別口でしっかり焦げ目をつけた牛スジクンを投入

その後はただひたすら

煮込むべし、煮込むべし、煮込むべし・・・

「おっちゃん、もうつかれたよ・・・」

「立て、立つんだジョォォォッ！」

は、すみません思いっきりオタクワールドに入ってしまいましたね

ともかく、何日もかけて煮込み続け

牛スジが繊維ぐらいに煮溶けたころに

スパイスやらカレー粉やらを投入し

今度は焦げ付かないように常にかき混ぜながらとろ火で

コトコト、コトコト、コトコト、コトコト、コトコト、

コトコト、コトコト、コトコト、コトコト、コトコト、

コトコト、コトコト、コトコト、コトコト、コトコト、

コトコト、コトコト、コトコト、コト・・・・・・

モウエエッチュウネンッ！！

と、いうほど延々と

そうして出来上がったのがこちら

トロットロの牛スジが本当に糸のように溶け込んだカレー

グランドメニューにはないので

その日のランチで出会えるかどうか

これは一種の賭けでございます（笑）