Cafe Baraza

Good　Morning！ いやはや面目無いと項垂れるマダムです。 実は昨年もなんだかんだと りんごがうまく手に入らず お店で出したのはほんの一瞬でございました そしてなんと今年も うだうだしているうちに いつもの果樹園様のりんごが・・・...

Good　Morning！ ここにきてややバテ気味のマダムです。 いったいいつまで暑いのでしょうか？ というよりも 最近の気候はどうなっているのでしょうか？ 日本の最大アピールポイント 四季がある、のはずが うららかな春や さわやかな秋は何処へ？ 今日も朝から忙しい当店...

Good　Morning！ 睡魔には勝てなかったマダムです。 ココ何回かつぶやくタイミングを逃して 駆け込み書き逃げをしてしまい申し訳ございませんでした。 昨日もつぶやきましたが ランチに新メニュー 【トマトたっぷりハヤシライス】...

Good　Evening！ つぶやかずに寝そうなマダムです。 危ない危ない！ 睡魔に襲われ倒れそうになりながら （ンナオオゲサナーーッ！） チョウノロノロスピードでキーボードを叩いております。 取りあえずトマトたっぷりハヤシライス 明日からランチに登場でございます。...

Good　Morning！ 御天気の全く読めないマダムです。 数日暑い日が続き アイスティーやアイスチャイのオーダーがてんこ盛り しばらくアイスチャイはオーダーの度にお作りしておりましたが なかなか時間がかかるので 気温もかなり上昇してきておりますので...

Good　Morning！ 今日も朝からハイテンションなマダムです。 昨日何故かフレンチトーストが山ほど・・・ いえ、確かにフレンチトーストは 調理するたびにあま～～い香りが店中に漂いまして ゲスト様「これはナンの香りかえ？」...

Good　Morning！ 映画行きた～いと叫ぶマダムです。 本当は夕べレイトショーを見に行くつもりでしたの 成長したハーマイオニーのベル・・・見たくありません？ そんな斜めな見方するのはワタクシだけ？ ＣＧだとは思いますが ポット婦人やほうきさんたちがどのように動くのか？...

Good　Morning！ ジャーマンは一日だけかっ！とツッコムマダムです。 はい、昨日朝飯前（モウエエッチューネンッ！）に作った アイスティー・・・ こ奴がまた一癖も二癖も いえ、お味はいたって普通のアイスティー ですがご覧ください この琥珀色に透き通った美しい飲み物...

Good　Morning！ この歳で正しい日本語を学ぶマダムです。 常日頃、当たり前のように使っている 格言や熟語が 正しくは全く違う意味だったりするのはよくあるお話し じゃぁ、朝飯前は？ ともうしますと・・・ たぶん皆様がご存知の意味合いでよろしいかとは思います。...

Good　Morning！ どこまでも突っ走り続けるマダムです。 少しずつされど着実に準備を進めております なんの？もちろん発表会！ もしかすると演奏するお子様方より よっぽどワタクシの方が ワクワク、ドキドキ、ハラハラ、キリキリ （最後のはなに？）...

Good　Morning！ 食べることに命を懸けるマダムです。 思い立ったが吉日とばかりに 昨日朝から紅茶のシフォンを焼きましたの あまり甘くない紅茶本来の味のするシフォン なかなか無いんですよねぇ 無いなら作ればいいのよね、と 捨てるほど有り余った茶葉で紅茶液を出し...

Good　Morning！ 食べたいなら作ろうぞなマダムです。 はい、ミニクロはパイ生地で チョコを【くるりんちょ】とまいて焼きました。 パイ生地を仕込んだならば やっぱり、アップルパイでしょう！ ということで またもや四角いアップルパイを焼きました。...

Good　Morning！ なんだかんだと食べたいものだけをつくるマダムです。 このムラッ気をどうにかせねばなるまいて・・・ と思うのではございますが いかんせん自分が食べたいものが作りたいもの これは人間の本能、古来からの理だと思うのでございますが いかがでしょうか？...

Good　Morning！ 予想外にランチが出てビックリのマダムです。 いえ、そんなに言うほど ウェイティングがかかったとか 行列ができたとかではありませんが 「まぁ、希望としてランチはこのぐらい出ればいいよねぇ」 ということで毎日のランチを準備しておりますが...

Good　Morning！ 美味しいは正義だーーっと叫ぶマダムです。 いえ、なんですか、 ある日の営業時間中に とっても時間に余裕がございましてね （それを人はゲキヒマという・・・） とっても創作意欲がわきましてね （それを人はヒマツブシという・・・）...

Good　Morning！ 新しいメニューに自画自賛のマダムです。 はい、ただひたすら煮込んでいた牛もも肉 美味しく仕上がりましたよ～～ 写真は撮りましたし 味見もバッチリ ただプリントアウトがまだなので ランチデビューはもう少し先でしょうか？ （コラコラ・・・💦）...

Good　Morning！ 予定は未定とはよく言ったものねと納得然りのマダムです。 ボロネーゼを仕込もうと あいも変わらず大量の玉ねぎさんたちを ザクザクザク、タタタタタッ、とみじん切りにして ただひたすら飴色に炒めてミンチ投入！ しようとしたところ え？トマトがない・・・...

Good　Morning！ 時間の過ぎるのが早いと痛感してるマダムです。 はい、毎度毎度のご挨拶。 本日はお休みでございますので どなた様もよろしくお願い申し上げます。 寒い日には 「ほっ、とココア」 え～っ、いったいどこの獺祭...

Good　Morning！ 曰く因縁付きのアップルパイが完売できてちょっちウレシイマダムです。 今年はいつものりんご農家様から 国光を仕入れることができず さらに時期がはずれてることもあって 紅玉すら少量しか手に入れることができず...

Good　Morning！ 皆様がおっしゃるほど早起きが苦痛ではないマダムです。 何度かお話ししておりますが 我が家には物言わぬ小さき者たちがおりますゆえ 早朝の起床時間はさほど苦にはなりませぬ ほんの数分寝坊しようものなら 同じ部屋にいる小悪魔りんちゃんが...