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執筆者の写真マダム

イチヂクコンポート

Good Morning!

日々己の幸運を噛み締めるマダムです。


実はワタクシ

色々と、ホンット―に色々と

いただきものがございます

そして昨日もイチヂクをいただきました

ジャムにするほどでなく

食せばあっという間になくなりそうな・・・

(イッキニタベルナヨッ!)

多分これが今季最後のイチヂクではなかろうか?

そう鑑みると形を残したまま

少しでも長く楽しみたいと思い至ったワタクシは

コンポートにすることを思いつきましたの

フフフ・・・皮ごとコンポートにしましたので

イチヂクの色は少し抜けてしまいましたが

白ワインを使いましたのに

シロップ部分がほんのりピンクで

かわいらしゅうございましょう?

グリーンのアクセントで

彩を添えているのは

庭でわさわさ育ったミントさん

ワインはもちろんワタクシ秘蔵

ドイツのアイスワイン

PINOT NOIR(2016)でございます

いやぁ、ピーロート(ワイン屋さん)の

yayoiさんが目をむくかも(笑)

いえ、たまたま前日抜栓してたから・・・ゴニョゴニョ・・・


ともかくっ!

素材が良いおかげさまで

大層美味しゅうございました!


こうして日々美味しいものに恵まれて

ワタクシ本当に幸せ者でございます!!

幸運の女神様有難うございまする~~♥

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