柿ジャム再び

Good　Morning！

時の流れに翻弄されるマダムです。

まずは週に一度のご挨拶

本日は定休日となりますので

どなた様もよろしくお願い申し上げます。

秋はどこに行ったのでしょう？

というほどに暑かったり寒かったり・・・

体力をガンガン削られていく今日この頃

皆様におかれましては

息災にお過ごしでございましょうか？

ワタクシはいまだに風邪が抜けきらず

エヘン虫に苛まれております

そんな中いただいた柿をせっせせっせと食しております

幼少の砌おばば様が

「風邪には柿と蜜柑」といっておりましたので

いまだに風邪をひいたら柿やら蜜柑やらを頬張っております

ですがいかんせんたんまりいただいてをりますので

もう一度ジャムを作ってみました

前回は荒切りで身を残したタイプでしたので

今回はフープロを使用し

原形をとどめないペースト状のジャムにいたしました

いやぁ～～約6Kgの小ぶりな種あり柿

皮をむくのにまぁまぁな労力を使いましてよ！

写真の倍ほど出来上がりましたので

当分ジャムには不自由いたしませんわね🎵