淡竹をいただきました💖

Good　Morning！

今日も朝からハイテンションなマダムです

またもや頂きものでございます

今回は淡竹

昨年もいただいたのですが

ともかく市販のものより

柔らかく癖がありません

もちろん淡竹じたい灰汁も少なく癖のないものなんですが

こちらの淡竹本当に柔らかくて美味しゅうございます

皮をはがすのがちと面倒で

はがした後の体積の減り具合に

ちょっこし涙がにじみますが(笑)

このように美味しい煮物に変身いたしました＼(^o^)／

本来でしたら真ん中の香りづけは木の芽のはずなんですが

いつの間にかお庭の木の芽は枯れはててしまい

ピンチヒッターに爆増えしたミントちゃんに登場いただきました

今日も朝からほんの味見のつもりが・・・